Rượu đinh lăng có tác dụng gì? Các bước ngâm rượu đúng chuẩn
Cây đinh lăng khá quen thuộc với người Việt Nam, vừa để làm cảnh vừa là một dược liệu quý. Đó là lý do mà nhiều gia đình luôn có sẵn bình rượu đinh lăng để tăng cường sức khỏe, thể trạng. Thông tin chi tiết sẽ được cập nhật trong bài viết dưới đây.
Contents
1. Tác dụng của rượu đinh lăng
Đinh lăng còn có tên gọi khác là cây gỏi cá, nam dương sâm. Cây đinh lăng khá gần gũi với đời sống người dân Việt Nam, được trồng làm cảnh hoặc làm rau sống ăn.
Nếu bạn đã từng ăn nem chua, nem tai, nem thính, gỏi cá, dê tái chanh…mà không có lá đinh lăng sẽ là một thiếu sót cực kỳ lớn. Điều quan trọng là lá đinh lăng còn được dùng làm thuốc. Bởi nó được ví như nhân sâm quý với nhiều công dụng cho sức khỏe.
Các bà mẹ sau sinh được khuyến nghị nên dùng nước sắc từ lá đinh lăng sẽ giúp sữa về nhiều, đặc và thơm hơn. Ngoài ra, những bà mẹ bị tắc tia sữa thì đừng bỏ qua lá này. Chúng giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giấc ngủ và mang lại làn da đẹp.
Tắm nước lá đinh lăng còn có tác dụng giảm triệu chứng ngứa do dị ứng thời tiết. Ngoài ra có thể lấy lá đinh lăng để làm gối cho trẻ, sẽ giúp giảm tình trạng ra mồ hôi trộm, mang đến giấc ngủ ngon và sâu hơn.
>>> Xem thêm: Rượu A Ma Công là gì? Cách làm và cách uống rượu A Ma Công hiệu quả
Toàn bộ cây đinh lăng đều được dùng làm dược liệu, trong đó rễ được dùng để ngâm rượu. Ít ai biết rằng, rượu đinh lăng có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe.
Một số nghiên cứu cho biết, trong rễ đinh lăng chứa rất nhiều hoạt chất gồm flavonoid, alcaloid, glycosid, tanin, saponin cùng với các acid amin và vitamin B1… Bởi vậy, rượu ngâm từ cây đinh lăng mang lại những công dụng dưới đây:
- Rượu đinh lăng có tác dụng như nhân sâm, nếu dùng đều đặn hàng ngày sẽ tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể.
- Giúp làm hạ huyết áp, giảm trương lực cơ và làm chậm co bóp cơ tim.
- Lợi tiểu và tăng cường chức năng hô hấp.
- Rượu đinh lăng giúp giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, mang đến giấc ngủ ngon và sâu hơn.
- Với nam giới không thể bỏ qua rượu đinh lăng bởi nó được ví như thần dược giúp cải thiện n chức năng sinh lý nam giới, hỗ trợ điều trị một số rối loạn sinh dục ở nam giới hiệu quả.
2. Cách ngâm rượu đinh lăng đúng chuẩn
Rượu đinh lăng vừa ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe. Một bình rượu ngon phải được ngâm đúng cách, theo đúng tỷ lệ, thời gian sẽ cho ra hoạt chất tốt nhất.
2.1. Hướng dẫn cách ngâm rượu đinh lăng đúng chuẩn:
Ngâm rượu đinh lăng cần phải chuẩn bị:
- Củ đinh lăng (tươi hoặc khô đều được).
- Rượu: nên dùng rượu gạo từ 40 đến 42 độ kết hợp với men truyền thống.
- Bình ngâm rượu: Nên chọn bình sứ hoặc thủy tinh, không nên dùng bình nhựa để ngâm rượu.
Có thể lấy củ đinh lăng ngâm rượu khô hoặc tươi đều được. Tuy nhiên, mỗi loại củ sẽ có cách ngâm rượu khác nhau mà bạn cần phải lưu ý.
2.2. Các bước tiến hành ngâm rượu đinh lăng khô:
- Sơ chế củ đinh lăng: Với củ đinh lăng khô thì bạn hãy mang làm sạch, thái thành miếng rồi sao vàng lên để hạ thổ. Còn với củ đinh lăng tươi thì bạn hãy rửa sạch rồi thái miếng phơi khô, sau đó sao vàng hạ thổ. Khi phơi khô đinh thăng thì thường 4kg tươi mới được 1kg khô do vậy bạn cần chú ý để ngâm đúng liều lượng hợp lý.
- Sau khi sơ chế đinh lăng thì cho dược liệu vào bình chuẩn bị sẵn. Tiếp theo đổ rượu vào ngâm theo tỷ lệ: 1kg củ đinh lăng khô với 7 lít rượu.
- Thời gian ngâm rượu đinh lăng tối thiểu trong vòng 3 tháng có thể dùng được. Tuy nhiên, nếu để lâu được thì càng ngon và sẽ ngả màu rượu đẹp hơn, vàng óng hơn.
- Rượu đinh lăng khá thơm, có mùi như thuốc bắc và vị ngọt cay nòng t. Uống rượu đinh lăng mang lại hiệu quả rất nhanh.
>>> Tham khảo thêm: Nguồn gốc rượu Absolut và top 3 lựa chọn hàng đầu hiện nay
2.3. Các bước ngâm rượu củ đinh lăng tươi:
- Với củ đinh lăng tươi thì cần chú ý nhất về khâu làm sạch trước khi chế biến. Bởi củ này thường ở dưới đất và bám rất nhiều bẩn ở phần kẽ nhánh rễ. Sau khi làm sạch thì bạn hãy để nơi ráo nước sau đó mang ngâm.
- Đinh lăng tươi có thể ngâm cả củ hoăc thái lát mỏng. Nhiều người còn có sở thích mang đinh lăng ra tạc tượng theo yêu cầu người dùng. Từ đó tạo ra những bình rượu đinh lăng tạc vừa tốt cho sức khỏe và trưng bày cũng rất sang trọng.
- Tỷ lệ ngâm củ đinh lăng tươi sẽ khác với củ khô: thường 1kg củ đinh lăng tươi chỉ ngâm trong khoảng 3 lít rượu rượu sẽ ngon. Tùy vào kích thước, hình dáng hay mẫu tượng mà bạn chọn bình rượu ngâm có dung tích phù hợp. Tuy nhiên khi đổ rượu thì chú ý phải ngập hết phần thân rễ đinh lăng là được.
- Ngâm đinh lăng tươi cần trong vòng 6 tháng mới mang ra dùng. Và lưu ý là nên ngâm rượu đinh lăng tươi càng lâu sẽ thơm, ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe.
3. Một số lưu ý khi ngâm rượu đinh lăng
- Một vài nghiên cứu cho rằng, củ đinh lăng có chứa hàm lượng saponin cao. Hoạt chất này được tìm thấy trong củ nhân sâm nên phải dùng với lượng vừa đủ tránh tụt huyết áp hay nôn mửa. Theo khuyến cáo, mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 3 đến 4 ly rượu đinh lăng sẽ tốt cho sức khỏe.
- Không nên ngâm đinh lăng tươi với quá nhiều rượu bởi sẽ khiến rượu bị nhạt và không thơm mùi đinh lăng.
- Củ đinh lăng ngâm rượu dùng độc vị hoặc có thể ngâm với các loại cá khác để tăng tác dụng rượu. Tùy vào mục đích sử dụng thì có thể ngâm với bạch tật lê, sâm cau…
Rượu đinh lăng được xem là một rượu quý tốt cho sức khỏe. Để có một bình rượu đinh lăng thì sẽ không quá khó và việc dùng rượu phải có kiến thức để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Với những thông tin chia sẻ trên đây về rượu đinh lăng hi vọng sẽ hữu ích với bạn đọc cảm giác vừa nhâm nhi 1 ly rượu đinh lăng vừa ngồi giải trí với game w88 sẽ rất là thù vị đấy. Đừng quên theo dõi bài viết tiếp theo để cập nhật thông tin liên quan khác. Chúc bạn thành công!
